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父親がご近所から生ワカメを貰って来たので春カツオとワカメと新玉葱のスライスでカツオの乗っけ盛りを一品作ってポン酢で食べたワカメも新玉葱も旬の物なので美味しかったです。生ワカメを茹でると一瞬で鮮やかな緑色にキレイだなぁと思った。沢山のワカメを小分けして保存してサラダや酢の物やお味噌汁の具として使っています。筍が出てきたら筍とワカメの煮物なども美味しいだろうなぁと思っています。貰ったワカメを消費するのに他にもどんな調理法があるかなぁ思いつかない…なのでどうしても汁物や酢の物とか定番のおかずレシピになってしまいます。何故か何かを貰う時は続く事があって数日後には母親が知り合いから同じように生ワカメを袋に一杯貰って来ました。これで当分の間は我が家はワカメを使った料理がちょくちょく出る事になりました。同じく茹でてほどよい長さに切って小分けしてジッパー付きビニール袋に入れて冷凍庫で保存しています。